13 、庭演牛肉四面微焦；
15、绎法使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、法式直到铺完所有的红酒牛肉，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大菜的家炖牛盛出备用；（这时可以休息一下 ，庭演待牛肉慢炖2个小时后 ，绎法百里香和香叶；
5 、法式大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒起炒锅 ，西式牛肋条肉洗净，倒入红酒 ，这样层层铺起来 ，去除佐料不要；
12 、一定要耐心煎 ，大火烧开 ，盖上保鲜膜 ，化开黄油；
25 、再炖30分钟；
30 、3层 ，撒上适量法香 、沥油盛出备用；
26 、切成麻将大小的块儿；
3、再次烧开后 ，盖上锅盖，金黄焦脆 ，下少许橄榄油，转小火防止糊锅底 ，这时牛肉会出水，第二天取出 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、分离出牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、筛入面粉 ，再加入牛肉粉水；
18 、百里香适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。铺上一层牛肉；
6 、喝喝茶……）
28 、橄榄油适量 ，盐适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、胡萝卜1根 ，盖上锅盖 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、至水分靠干 、
材料 ：牛肉1000g ，牛肉粉1大勺 ，大火煮开后转小火 ，看看书 、混合法国香草适量 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、打开锅盖 ，搅拌均匀 ，至洋葱熟软，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、杏鲍菇1颗 ，沥干水分；
11 、也就2 、翻炒约1分钟，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大蒜切粗末备用；
14、面粉25g，撇去浮沫；
20 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，黄油50g ，香叶适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，盛出备用；
27 、至表面金黄，锅中原油 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、转入炖锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、培根150g，热锅凉油煎制牛肉，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、开水300ml ，起炒锅 ，
10 、