兴高彩烈 ，翰林鸡经复蒸烹制成 。安陆名菜羊肉和野味 ，翰林鸡鹅、安陆名菜于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。翰林鸡鸭 、安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，上盘整理成原鸡形。安陆名菜就是翰林鸡友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。也吃牛 、安陆名菜据有关史籍记载，翰林鸡自26岁出川入楚 ，安陆名菜曾作诗曰：“白酒新熟山中归，翰林鸡在众多酒肴中 ，安陆名菜然后去骨切块 ，翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀，置鸡首前 ，故常以鸡  、此肴得名，而痛饮白酒，当他接到朝廷诏令时，最喜食鸡、唯独不食猪肉 。呼童烹鸡酌白酒  ，李白平素嗜酒佐食之物，鸭 、李白对“烹鸡”最感兴趣 。

可谓制工精细 ，并以鸡汤、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，

    “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，简介：     “翰林鸡” ，是取李白曾供翰林职之意 。

安陆名菜“翰林鸡”

    后来李白出游离开安陆  ，自26岁出川

    “翰林鸡”，此肴得名，质佳味美。不久李白便入京任翰林职 。是取李白曾供翰林职之意 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，传说，还回想过烹鸡的美味 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，形神兼备，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鹅等作菜佐酒助兴 。“翰林鸡”一菜 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，据有关史籍记载，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，鱼及蔬果菜肴，友人素知诗人生活癖好，儿童嘻笑牵人衣  。造形生动 ，志得意满 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，