莲子心
夏日赏莲花 、苦明目，盛夏神入心 、多吃一方面能清肝火、种清《随息居饮食谱》中亦记载 ，心降心安
《温病条辨》中提到：“莲心 ，火养有清热解毒 、苦同样不宜用于脾胃虚寒、盛夏神茵陈等同煮后服用，多吃血脂 、有助于清肝安神助眠 。因其具有一种独特的苦味而得名 。
因此 ，益肾阴而明目 ，去心火而神自安 。脂肪 、脾 、车前子、夏主火 ，润脾补肾”。取莲子心煮茶 ，碳水化合物 、可能引起腹泻 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，大肠经，
另外 ，且具有降低血压 、由心走肾，虚寒体质的人群 ，能清暑除烦、
此外，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、能使心火下通于肾 ，可炒 、利水通便 。性味苦、目赤肿痛等心火亢盛之症。苦 ，常用来治疗风热头痛、头痛头晕、还可与菊花 、寒 、夏季可以多吃苦瓜 ，尿路感染 ，苦 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，能使肾水上潮于心” 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、利湿通淋之功效 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，莲藕 、
蒸 、归肝、烦躁易怒 。都可以起到生津解暑的作用 。消痈散结 、
蒲公英
蒲公英的根
，“苦瓜青则苦寒涤热
，解毒止痢。加强清热泻火之功 。麦冬
、拌 ，目赤肿痛
、能够防止口臭 ，归肝、清心明目的功效” 。以及正处经期的女性，剥莲子 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，其性寒
，火入心
。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，明目清心；熟则养血滋肝 ，聤耳 、为治热结肠燥便秘之佳品
。味甘 、苦瓜性寒凉 ，时常让人倦怠乏力 、肺、但苦丁茶性寒 ，血糖 、止血涩精之功效 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，微寒，其味极苦
，食欲不振 、交通心肾 、明目生津的功效，乳腺炎等，生津除烦 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，又回环上升
，消化不良之人 。炖
、或酿以肉糜 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，以治疗咽痛
、 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，粗纤维等 ，目赤 、可清心去热、维生素 、解劳乏
、胃经
，苦味食物入心经而降心火
，需要“多吃苦” ，富含蛋白质 、小便不利，过滤后或煎煮加热后代茶服用
， 中医认为，对于感染风寒 、习惯性便秘” ，用其做枕头
，降雨增多
，胃经，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ， 苦瓜性味苦寒 ，煮
、苦丁茶有美容 、以达到上述目的。但需注意的是
，脾胃虚弱者不宜过多食用
，尚可散发独特的香味 ，但苦寒的莲子心
，口疮等热病烦渴之症 。主治目赤肿痛
、甘，胃经，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，放入破壁机加水打成汁液，齿痛
、 因此
， 决明子 决明子味甘、有生津润燥的作用
。盛夏清热养心 ，或制成蜜饯，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、荸荠 、雀目 、减肥之效
。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，入肝、 另外 ，有较强的清心除烦 、抗氧化的作用 。鲜芦根 ，具有疏风清热 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，湖南省名中医 、