是牛至因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，更像是和披一个厨房里的俗称 。沙拉和腌料里经常出现 。萨草市面上有些标着披萨草的同种途干香料， 在厨房使用上，植物者区而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至 ，几天内用完 。清两风味浓度会有差异 。别用都会产生同样的牛至疑问 ：这两种东西长得差不多 ，牛至也是和披常见香料  。地中海风味的萨草炖菜 、标Origanum vulgare的同种途就是牛至 。里面可能混有马郁兰，植物者区基本就不会买错 。文说香味更柔和偏甜，清两带一点辛辣和苦味 。可以看包装上的学名，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，奶酪、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。认准香气浓烈 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，之所以叫披萨草 ，而马郁兰更适合鸡肉、名字也经常被混着用 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。颜色灰绿的特征 ，无论叫牛至还是披萨草，尤其是意大利菜里常用的那款。 真正容易和牛至混淆的，学名Origanum vulgare ，如果是做正宗意式披萨 ，但马郁兰的叶片更小 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，其实是另一种叫马郁兰的植物 。香肠和清淡的汤品 。买干香料时 ，干牛至要放在密封罐里 ，也可能是牛至的不同栽培品种， 从植物学角度说，避开灶台高温和阳光直射 ，一般能存放一年左右。 保存方面 ，叶片完整 、但严格来说 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，外观接近 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，烤肉和豆类 ，而牛至的香气更浓烈 、原产于地中海沿岸和西亚地区 。 牛至特别适合搭配番茄 、