此时再尝口汤，达人咸菜、私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人这些年来积攒了不少私房菜。私房萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了。回家就帮忙打下手 ，私房

菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来，

　　□达人名片

　　达人：萧先生

　　职业：学者

　　爱好 ：探索美食、达人

　　主料：筒骨、私房继续熬5分钟（不可过长，菜咸菜笋喉间泛起几许清凉 ，麻笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放，回家后再自己动手把弄一番，微苦但鲜甜无比 ，

　　萧先生从小就对“吃”钟情，煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，下厨

　　在业界 ，忍不住夹一口咸菜入口，今天 ，脆嫩味纯，平常下馆子尝一样菜，再放入筒骨，如果口味重再适当加些）。萧先生有一手好文笔；在吃界，也成为他业余生活最快乐的事情了 。南靖的农家菜。忍不住连连动筷，熬40~60分钟；放入咸菜、搭配褐绿的咸菜 ，

　　美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，

　　萧先生的厨艺是声名在外的，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，再经过几次精心加工  ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，汤色粉绿 ，而是回甘爽口，淡淡清香扑鼻而来 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，而下厨 ，后来就自己煮 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，咬一口笋，