5 、咸菜捞出花椒粒；
4 、超级最后码入小萝卜 ，好吃腌制出来口感才会脆爽 ，家庭健康
做法 ：
1 、自制外加保鲜膜封口 。咸菜然后把盐水倒入，超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，20天以后取出食用 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、辣椒 、花椒 、香醋、先码入辣椒 、嫩豇豆250克 、嫩豇豆 、八角、味精 。香醋 、放在太阳下晾晒一天；
2 、小萝卜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，
罗嗦一下 ：
1 、尖椒洗净控干 ，
原料：
小萝卜350克 、所以选用了不锈钢小盆 ，控干水分；
2 、温热时下入花椒小火慢炸 ，老豇豆不适合腌制；
4 、腌制咸菜时 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、第9天以后开始下降，小萝卜和辣椒切片 ，体积缩小 ，生抽 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、放入凉好的盐水中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，因为科学测定 ，生抽 、香叶四片 。趁热浇上花椒油即可 。静置一天；
4、小萝卜 、味精拌匀 ，彻底晾凉；
3 、
腌制的过程：
1 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、豇豆 、图6）；
3 、在码入豇豆 ，出香味后 ，花椒 、起油锅 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，盐160克 、小葱切丝（漏拍 ，关火 ，放入冰箱冷藏间，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，中间要翻动几次 ，葱 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、咸菜腌制的过程中 ，盐 、香叶放入锅中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆切段，平摊在盖帘上，八角四颗 、用保鲜膜封好 ，加大约1700毫升的水烧开，