12 、热门姜两片 。餐馆菜式准备好食材和各种香料。中少
调味料：花椒一小把 、秘制鸡爪冲洗干净后，红烧生抽两汤匙、鸡爪沥干 。热门老抽三汤匙 、餐馆菜式煮开后，中少加入两片姜 。秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧把花椒 、鸡爪把鸡爪捞出用流动的热门水冲洗干净 ，
5 、餐馆菜式锅里放半锅清水 ，中少鸡爪倒入锅中 ，放入锅中 。
2、
11 、
8、桂皮 、
9、八角 、
做法 ：
1 、放入冰糖 。冰糖10g 、（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶全部装入茶包袋，料酒一汤匙、放清水大致盖过鸡爪。转大火收浓锅中汤汁即可 。逐个减去指甲 。大火煮开后继续煮三分钟 。倒入鸡爪 ，
加一汤匙料酒 。十三香半茶匙 、6 、
原料 ：鸡爪750g 。
4 、八角两个 、加入半茶匙十三香 。香叶小的两片 、再次煮开后转小火大约80分钟，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。至鸡爪酥烂入味 ，
7 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮两小片 、