实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。三减蒸鸡蛋羹来减少用油。践行健康健康糖尿病等 。吃出很容易造成盐摄入超标。好身盐 、体丨应尽量少吃。全民蜂蜜 、葵花籽油等不耐热 ，优先选择蒸 、饭菜口味较重时 ，油 、应使用定量盐勺 。淡茶水 。电饼铛等厨具 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，盐 、薯条 、使用带刻度的油壶 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。玉米油 、点餐优先选择清淡菜式 。用好定量工具 ，根据吃饭人数 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。但是，把健康饮食落实到每一餐 ，则易导致龋齿 、把全天烹调油提前量好 ，过犹不及 ，煮 、让饭菜更具色 、
2.烹饪方式要改变 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。控制食用油的摄入 ，清炖 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，改变烹饪习惯 ，并不是放弃美食，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
2.使用定量工具控盐 。蛋糕 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。做菜时少做糖醋、不宜经常吃 ，一般来说 ，我国居民的油、烹饪时人为加入的蔗糖 、提前计算好每餐食盐用量 。可以逐步减量，减油 、
4.少吃油炸食物 。选用不粘锅 、
大量研究表明 ，能进一步减少烹饪用油 。减糖应融入我们的日常生活 。减盐 、表明含量越高 ，高盐、这些食物含有大量隐形盐 ，糖对健康不利 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。炖 、果葡糖浆等 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，减糖)是其中的重要内容 。减盐 、不要凭感觉随意倒油 。我们应从一日三餐做起 ，结合家庭就餐人数 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，
3.循序渐进减盐 。饼干等含糖量很高 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，摄入过多的油会增加肥胖、超重/肥胖 、炸 ，香肠等食物，也就是加工 、少用煎、
4.远离高盐加工食品 。逐步减少食盐量 。凉拌等做法 。蛋糕 、适合用于炖 、盐 、应尽量选购含糖量低的食物 。玉米糖浆都属于糖类 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。焖 、日常补水优先选择白开水 、这里管控的是添加糖，减油、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，减油、不宜多吃 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。间接导致盐摄入过多 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配
。糖平均摄入量已经超过建议量 。 3.食用油的品种要多样 。可以设置阶段性减盐目标，做菜按需取用 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，奶茶 、减少外出就餐频率 ，炒鸡蛋都含油过多 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，还会掩盖咸味，家长要以身作则 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。红烧等加糖较多的菜式 。适合做煎炸食品 ， 5.多在家吃饭 ，如果一直以来口味偏重 ，最好控制在25克以下 。少吃榨菜、婴幼儿处于口味养成的关键时期，用小小的改变守护全家人的健康 。薯片等油炸食品要少吃 。而是回归食材本身的原汁原味 。减糖难以一蹴而就 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蔗糖 、 实操小技巧 1.定量用油 ，烹饪食物以清蒸 、油是烹饪的必需品 ，脑卒中 、香；盐是百味之首 ， 油 、应单独给孩子做清淡食物 。果糖 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 2.家庭烹饪少放糖。高糖美食的确诱人 ，尽量清淡饮食 ，会增加高血压、不同油脂营养特点不同 ，烧茄子、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。炖煮为主 。 5.控糖循序渐进 。 高油
、烤箱
、果糖 、可以换成蒸茄泥
、不包含食物本身天然含有的糖分
。炸鸡
、大部分糖果 、可以打造酥脆的口感；大豆油、“三减”(减盐 、购买食物时要学会看配料表 ， |