汤匙不能太满 。要以不离碗 、
略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹就口的程度 ，有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时，脸不可朝下。不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再送至嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，再一口一口地喝 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙，应先少舀些汤尝一尝
。这时 ，按住调羹的柄， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗、等汤稍许降温时 ，