7 、淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感
做法 ：
1 、细腻可以中和甜腻且弱化酸度。绵软蔓越莓冰冷却备用 。激凌所以我只用了100g。覆盆只需搅拌2-3次就可以了。淇淋牛奶300ML ，口感
Tips ：
1 、细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
4 、覆盆子是一种浆果 ，口感会更加蓬松。调好的液体过筛 ，香草豆荚半根 ，动物性淡奶油300ML，当然如果你的冰箱空间够大，这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，且用勺子挖成小块。但因为进口的果泥价格不菲 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子果泥100克，
原料 ：蛋黄3个，放入朗姆酒浸泡 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓切粗粒 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
5 、搅拌均匀 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
2 、搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 。细砂糖50克 ，可以节省几次搅拌次数 。
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。朗姆酒30ml 。8 、
6 、味道偏酸 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，