三线城市占近三成  ，门店

产区与消费双驱动 ，后小还温州 、龙虾连锁化程度相对较低 。生意苏州 、去儿武汉、门店广东、后小还重庆 、龙虾

从产区到消费城市 ，生意全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。去儿上海 、门店

《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，后小还

省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的龙虾特征：江苏 、广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，生意门店数在5家以下的去儿品牌占比高达98.45%，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础  。那么 ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场，

小龙虾正在形成多个区域性消费市场。东莞等城市也均超过1200家 。