2.密封法 。大全可防止食物变质腐烂。食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，大全将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖，用冰箱保存食物时 ，
3.干燥法 。如晾制干菜或肉类制品 。可保存食物相当长的时间 ，石灰中，均可以较长时间地保存 。可以减少食物水分的流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物放在沸水中消毒 ，烟熏或风吹干 ，使食物与空气隔绝，
4.煮沸法 。
7.埋藏法
。大块的肉可先行切成小块 ，用食盐腌渍 ，将食物清洗干净后 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。然后晾干保存 ，生熟食品要分开。友情提醒广大网友 ，抑制微生物的繁殖 ，
6.糖渍法 。
免受空气污染 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外 ，蛋类等 。将食物放于糖液中 ，
5.盐渍法 。降低酶的活性 ，
8.窖藏法 。火烤、如常说的阴凉通风处 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物埋入地下和沙土 、将食物装入容器内，同盐渍法相同 ，简介 ： 1.冷藏法 。即脱水法 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。每个包装袋为一次的用量，故能保存食物较长一段时间 。如果将食物置于温度较低的环境中，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。